Medallones de merluza en tomate como no, a mi manera
desi @dyl13
Paso a paso
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Primero ponemos harina a los medallones por los dos lados. Luego freímos y reservamos
- 2
Ponemos la fritura y cuando esté pochada la cebolla añadimos la lata de tomate más las prevenciones y el chorrito de vino. Dejamos que evapore mientras que hierva y cuando esté todo bien hecho trituramos, es opcional pero yo lo prefiero
- 3
Una vez triturado añadimos los medallones, ponemos un ratito a fuego bajo medio y en unos 5 minutos está listo para servir. Lo dejamos reposar y listo
- 4
Lo acompañas con lo que más os guste, una papita sancochada al horno frita, arroz o como queráis
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A desi le encantará ver cómo quedó.
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