炊飯器で作る七草がゆ【ＪＡはだの】
JAはだの @cook_40318097
無病息災を祈願して１月７日に食べる「七草がゆ」。正月疲れが出始めた胃腸の回復にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
秦野の農家さんが昔から作っている農家ごはんをご紹介しました。
炊飯器で作る七草がゆ【ＪＡはだの】
無病息災を祈願して１月７日に食べる「七草がゆ」。正月疲れが出始めた胃腸の回復にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
秦野の農家さんが昔から作っている農家ごはんをご紹介しました。
作り方
- 1
米をとぎ、３０分ほど置く。ふつう炊きの３倍量の水を入れる。
-
- 2
スズナとスズシロの白い部分は細切りにする。
-
- 3
２以外の七草は細かく刻む。
-
- 4
１の中に２と塩を入れ、炊飯器のおかゆモードで炊く。
-
- 5
炊きあがったら３を入れて混ぜ、余熱で火を入れる。５分蒸したら完成。
-
コツ・ポイント
素材の味が引き立つ優しい味付けで作りました。塩の分量はお好みで入れてください。
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