Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se parte por la mitad la berenjena y se mete al horno durante 20-30 min.(hasta que se pueda sacar la carne con una cuchara)
- 2
Mientras que está en el horno se licúa el tomate y se mezcla con el atún y queso fresco
- 3
Se saca la carne de la berenjena y se mezcla con la mezcla anterior. Se echa todo en la piel de la berenjena
- 4
Finalmente, se le echa queso rallado y las especias. Se mete al horno durante 15-20 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soray Morales Arroyo le encantará ver cómo quedó.
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Lourdes 
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teruka_es 
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La berenjena es algo que no suelo comer muy a menudo, pero es muy fácil de introducir en cualquier receta y se tarda súper poco en cocinarla 🤗
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Fáciles y rápidas de hacer, y admiten cualquier ingrediente. Yo las hago con atún, pero se puede hacer con carne picada, o una versión vegetariana con tofu o soja texturizada o arroz cocido, que está muy rica también.#delantaldorado #miprimerareceta
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Alberto 
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Me la recomendó de hacer una conocida y yo hice mi versión. Quedó buenísima!
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ilice35 
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Esta receta es un éxito siempre que la hago, a mis hijas las encanta. Es una buena alternativa para que los niños coman la verdura.Que os guste, porque la receta es muy fácil de hacer y es muy agradecida.Esta vez las he hecho con atún, pero también se puede sustituir por carne picada de pollo.
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Con carne picada, tomate frito y queso
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Pruébalas también con bechamel y en lugar de carne picada pavo a taquitos. ¡Te encantará!
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Esta receta es especial para mi, porqué me recuerda a mi abuela, le salen deliciosas y aunque nunca me han llegado a salir iguales, nunca es tarde para seguir probando!
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Me encantan las berenjenas!! Rebozadas, a la brasa, con miel, rellenas...son una hortaliza deliciosa!!Normalmente las relleno con su pulpa, carne picada y salsa bechamel pero como estamos en el mes de los propósitos, he cambiado la bechamel por boloñesa para que sea una receta más sana😉.#buenospropósitos
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Este plato lo considero sencillo y fácil pero es muy importante ligar bien los ingredientes. Yo estas las he rellenado de atún y verduras pero en lugar de atún se le puede poner carne picada de cualquier tipo, o nada de carne u otro tipo de proteína como soja texturizada. Sé que estarían más ricas con una capa de bechamel, pero sin ella son más ligeras, pero es otra opción.
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#queso
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A mi manera
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tradicional a mi estilo
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Comentarios
Tu primera receta!!! BIENVENIDA y muchas gracias por compartirla!!!