ちくきゅうわかめの韓国風サラダ

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コチュジャンが効いた、韓国風のおつまみサラダ
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ちくきゅうわかめの韓国風サラダ

ペキのリリー's cooksnap of when they made ちくきゅうわかめの韓国風サラダ.
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55才のおじさん's cooksnap of when they made ちくきゅうわかめの韓国風サラダ.
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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩蔵わかめ 20g
  3. ちくわ 大1本
  4. Aごま油 大さじ1
  5. A白だし、中華だしの素 小さじ1
  6. Aコチュジャン 小さじ1/2～1
  7. Aにんにくチューブ 4cm
  8. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ・きゅうりは、ポリ袋に入れ叩いて、食べやすい大きさに割る。塩小さじ1/2を入れ、塩もみし、さっと洗い、水分を切る。

  2. 2

    ・ちくわは、輪切りにする。
    ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに入れ、【A】といりごまで和える。
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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