Bocaditos de pollo al vino con verduras y tomatitos cherry

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

No tengo necesidad de llevar tupper al trabajo porque ya me jubilé, pero seguro que este me hubiese gustado mucho en caso de haberlo llevado 😀😉.
#DelantalGlobal2024 #MiTupper

Bocaditos de pollo al vino con verduras y tomatitos cherry

No tengo necesidad de llevar tupper al trabajo porque ya me jubilé, pero seguro que este me hubiese gustado mucho en caso de haberlo llevado 😀😉.
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Ingredientes

40-45'
2 personas
  1. 2contramuslos de pollo deshuesados y sin piel
  2. 1zanahoria
  3. 1pimiento verde italiano
  4. 1/2pimiento rojo pequeño
  5. 1/2cebolla dulce
  6. 8tomatitos cherry
  7. 100 mlvino tinto
  8. 1 pizcapimienta molida
  9. 1 pizcasal
  10. 2-3 cucharadasaove

Paso a paso

40-45'
  1. 1

    Cortamos la cebolla en plumas y el resto de verduras (excepto los tomatitos) en bastoncitos.
    Troceamos el pollo.

  2. 2

    Echamos el aove en la sartén o cazuela y doramos el pollo. Lo reservamos.

  3. 3

    En la misma sartén pochamos la cebolla, zanahoria y pimientos a fuego suave.

  4. 4

    Cuando estén bien blanditas echamos el pollo y el vino.
    Subimos el fuego y dejamos que reduzca todo el líquido.

  5. 5

    Servimos acompañado con los tomatitos cherry.
    ¡¡Buen provecho!!. 😋 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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