Garbanzos y Judiones o Alubias blanca en cascote
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸Se puede hacer un guiso, con verduras sofrita o en crudo y triturar, para los que no les guste la verdura, y los garbanzos, alubias, etc. cocidas, y quedar muy bueno.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, https://youtu.be/vf_cxaxJ6G4
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Ponemos en una olla alta y grande, un poco de aceite de oliva, le echamos las zanahorias fresca o congeladas, la cebolla cortada en 2 trozos, el pimiento lavado sin pepitas ni el rabo, cortado en 3 trozos, los tomates también lavados y cortados en cuartos, los ajos pelados enteros, y si quieres una papa, pelada y cortada en cuartos.
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Cubrir de agua, y dejar cocer tapado durante unos 30 minutos, cuando toda la verdura esté tierna, pasar en la cacerola misma, la minipimer.
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Mientras echamos los Judiones o Alubias blanca y los Garbanzos en un escurridor, y lavar bajo el grifo bien.
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Echar en la cacerola, el pimentón dulce, la pastilla de cardo de carne, y los Judiones y Garbanzos lavados, mezclar todo muy bien.
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Quitar al chorizo Asturiano, el pellejo y cortar por el centro, y luego en trozo, añadirlo a la olla, mezclar todo muy bien, y añadir un poco de agua.
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Mezclar todo muy bien, tapar y bajar al mínimo de 6 al 1, y dejar cocer unos 15 minutos, verificar no se pegue, remover de vez en cuando. Probar que está todo bien de sal y tierno.
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Repartir en plato hondo, con trozos de chorizos y Anillas de calamar rebozado.
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Puedes acompañar con unas, Anillas de calamar rebozadas de Bofrost Congelados, en freidora de aire a 200ºC durante unos 10 minutos.
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🔸Ya tienes la receta en mi YouTube
https://youtu.be/vf_cxaxJ6G4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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Utiliza esos garbanzos que muchas veces sobran de otra comida y prepara un plato completo en 10 m.
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Seguimos con los #buenospropositos hoy he hecho judía fina hervida con zanahoria y garbanzos cocidos de bote. Una vez cocidas las judías y la zanahoria, las he salteado con un ajo frito y los garbanzos. Han quedado muy ricas con un toque de pimentón dulce y toque de pimienta.
Potaje de garbanzos y judías
Este guiso es muy fácil de cocinar siguiendo los pasos de esta receta. Se puede hacer en olla tradicional pero en el último paso verás cómo cocinarla también en olla a presión rápida.#escueladecocina #cocinaequipocookpad #escueladecocinaonlinecookpad
Potaje de alubias blancas
Aquí tenéis un plato familiar exquisito para esos días de mucho frío,la receta me viene de un recetario antiguo de mis compatriotas hebreos,la gastronomía Marroquí se enriqueció debido a la diversidad étnica cultura y religiosa de los habitantes del país y sus tradiciones que se trasmitieron entre ellos,así el viernes día de los musulmanes se hacía el couscous para la vecina ébrea y cristiana el sábado es día festivo de los judíos nos devolvían el plato vacío del día anterior lleno de lo que habían preparado para su día del chabat y el domingo era la paella el cordero asado o simplemente unas croquetas,lo principal era primero no devolver el plato de la vecina vacío y lo segundo es regalar algo a cambio y la verdad que aprendimos muchas recetas las unas de las otras igual que aprender a bordar,hacer punto,croché y muchas cosas más.
Alubias blancas con arroz y judías verdes
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#ElgordodeCookpadComo tantos platos de la cocina más humilde y popular, este potaje de legumbres tiene mil versiones distintas. Así lo he preparado siempre en casa, echando el arroz a puñado según los comensales, con un sofrito de pimiento, pimentón, cebolla, ajo, tomates y un buen AOVE. Y lo que la huerta daba en ese momento, en este caso Judías verdes que son de temporada. Un platazo de cuchara perfecto para los días de frío del invierno.
Brownie con alubias judiones
Si no habéis probado el brownie con legumbres... No tardéis tanto como yo en hacerlo, que lo tenía súper pendiente y está demasiado espectacular!Además @irene_guirao me había retado a receta con ingrediente básico… ¿qué hay más básico que cacao, huevos y los botes de legumbres muertos en la despensa? 😳
Alubias blancas a la Riojana
Hoy toca un plato de cuchara que hace frío, de esos que se toman bien calientes y que te entonan el cuerpo. No nos va a llevar mucho tiempo porque vamos a usar alubias ya cocidas, podéis comprarlas o hacerlas en casa, yo las compré, reconozco que no le pillo muy el punto de cocción y si puedo ahorrar tiempo y asegurarme de que van a quedar en su punto.
Potaje de garbanzos y judías
https://youtu.be/2TiPhOQePA4Potaje.Esta receta se la dedico a mi querida y bella amiga amalia rodriguez, y al resto de mis amigos del canal cambalache3
Guiso de judías blancas!
Hoy empezamos la primavera 💐 pero aquí en Connecticut aún hay días bastantes fresquitos aunque haya sol ☀️!Este guiso de judías/alubias blancas entra de maravilla en uno de esos días en los que te apetece algo calentito.Antes compraba las secas ya que aquí en EEUU no comen a penas legumbres, en el súper las encuentro en la sección de “Comida Latina”. Hace unos mese descubrí que las de la marca “Goya” son como las que compramos en España que ya están cocidas por lo tanto blanditas (sino tenía que dejarlas toda la noche en remojo y cocerla por horas!!).Quedan buenísimas!!
Alubias blancas con panceta y calabaza
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c_c8yA35mLk
Alubias blancas tipo fabada a mi manera
Pedro Erena 
Ensalada de alubias blancas
Una ensalada para aprovechar verduras que ya tenía cocidas
Ensalada de garbanzos y alubias
Nunca había mezclado distintas legumbres en un mismo plato... y me ha encantado el resultado!
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