Garbanzos con bacalao (Nota 9)
Conri @cook_112256972
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unos garbanzos con bacalao de los de siempre, con pocos ingredientes, pero con el sabor de casa de toda la vida, para calentarse en un día fresco.
Esta receta proviene del recetario familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abre los garbanzos, lavados y déjalos en un escurridor
- 2
Pela y pica muy fino la cebolla y los ajos.
- 3
Prepara una cazuela con aceite y calienta a fuego medio
- 4
Echa la cebolla, el ajo y un poco de sal y pochalo bien
- 5
Pica fino el pimiento verde y rehogalo bien
- 6
Cuando esté todo bien rehogado añade la harina y cocina un poco
- 7
Echa el comino
- 8
Echa el pimentón
- 9
Echa el tomate y rehoga todo bien
- 10
Quita la piel al bacalao y desmenuzalo
- 11
Añade los garbanzos y dalo vueltas
- 12
Añade el bacalao y rehoga todo junto
- 13
Echa el caldo y rellena con agua hasta cubrir los garbanzos un poco
- 14
Deja cocer 15 minutos
- 15
Sirve caliente con una pizca de perejil picado por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conri le encantará ver cómo quedó.
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Si hay algo que me relaja es meterme en la cocina y probar haciendo cosas que leo, que veo o que te cuentan unos y otros.Espero que os gusten mis pequeñas cosas y que disfruteis como yo haciendo disfrutar a los demás.Esto lo veo como un lugar donde cocinar a nuestra manera con cariño que es cuando mejor salen las cosas.Además quiero dar las gracias al equipo ya que dejan un gran cuaderno de bitácora para las generaciones más jóvenes
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