作り方
- 1
キノコはお好みのものを取り揃え適当に切る
- 2
ササミは気になるなら筋を取り一口くらいの削ぎ切りにする
- 3
フライパンに薄く油を敷いてササミを焼く8割焼けたらキノコを入れて柚子胡椒を加えさらに炒める酒を加えて蓋をする
- 4
出来上がり直前に醤油をまわしかけて少し炒めて出来上がり
コツ・ポイント
醤油は香り付けのため最後に入れるのがポイントです。
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