Garbanzos con col, champiñones y salchichas de pollo

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Catalunya

Un plato súper completo a nivel nutricional y riquísimo!

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 200 grgarbanzos cocidos
  2. 1/4de col
  3. 8champiñones
  4. 6salchichas de pollo
  5. Salsa de soja
  6. Aove

Paso a paso

1h
  1. 1

    Lavamos y cortamos a trozos pequeños la col. Reservamos.

  2. 2

    Lavamos y cortamos a láminas los champiñones. Reservamos.

  3. 3

    Cortamos a trozos pequeños las salchichas. Reservamos.

  4. 4

    En una paella ponemos un buen chorrito de aove. Añadimos la col y pochamos hasta que esté casi cocida.

  5. 5

    Añadimos los champiñones y un chorro de salsa de soja. Cocemos bien, primero a fuego lento y luego a fuego rápido.

  6. 6

    A continuación añadimos las salchichas y cocemos, sin dejar de remover.

  7. 7

    Finalmente añadimos los garbanzos y los mezclamos bien. Dejamos 5-10 min fuego alto removiendo y emplatamos. Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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📷Ig: @enjoycooking_bymar🚑Enfermera amante de la cocina, el buen comer✈️ Amante de los viajes y su gastronomia local👩🏼‍🍳 Recetas para todo tipo de cociner@s
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