レンジで!ピーマンと春雨の甘辛そぼろ煮

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

クレラップを使ってレンチン!春雨の別ゆで不要!
甘辛の味つけでピーマンが苦手なお子様も食べやすく、ごはんがすすむ一品です。
こちらのレシピはYuuさん考案です。

レンジで!ピーマンと春雨の甘辛そぼろ煮

クレラップを使ってレンチン!春雨の別ゆで不要!
甘辛の味つけでピーマンが苦手なお子様も食べやすく、ごはんがすすむ一品です。
こちらのレシピはYuuさん考案です。

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材料

2人分
  1. 緑豆春雨 60g
  2. にんじん 1/3本(50g)
  3. ピーマン 3~4個(100g)
  4. 豚ひき肉 100g
  5. 白いりごま お好みで
  6. A
  7. 150ml
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. ごま 大さじ1/2
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 鶏がらスープの素 小さじ1
  13. 塩、こしょう 各少々
  14. おろしにんにく チューブ1~2㎝

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし、ピーマンはヘタと種をとって5mm幅の細切りにします。

  2. 2

    耐熱容器に、下から春雨、にんじん、ピーマン、豚ひき肉の順に重ね、合わせたAを加え、ふんわりとNEWクレラップをします。

  3. 3

    電子レンジ(500W)で8分30秒加熱します。

  4. 4

    よく混ぜ合わせて器に盛り、お好みで白いりごまをふります。

コツ・ポイント

・にんじん、にんにくはなしでもOKです。
・春雨は完全に煮汁に浸からなくてOKです。
・具材は、火が通りにくい順に重ねてください。

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