いろいろスパイスカレー

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mashstar @cook_40212345

いろんなスパイスを使ったカレーです。
家にいろんなスパイスがあったので、いろいろ入れてみました。

いろいろスパイスカレー

いろんなスパイスを使ったカレーです。
家にいろんなスパイスがあったので、いろいろ入れてみました。

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材料

  1. オリーブオイル
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ☆クローブ 3個
  4. ☆シナモンスティック 1本
  5. ☆カルダモン 小さじ1
  6. ☆ベイリーフ 2枚
  7. ☆ガーリックチューブ 大さじ1
  8. ☆生姜チューブ 大さじ1
  9. トマト 小2個
  10. □ターメリック 大さじ1
  11. □クミン 大さじ1
  12. □カイエンペッパー 大さじ1
  13. 鶏むね肉 1枚
  14. ヨーグルト 大さじ3
  15. 300cc
  16. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして、オリーブオイルで炒めます。玉ねぎが色付いたら、☆を入れ更に炒めます。

  2. 2

    ❶に、□を入れて、更に炒めます。

  3. 3

    ❷に鶏むね肉、ヨーグルト、水、砂糖を加え、15分程煮込みます。

  4. 4

    ご飯と一緒に食べます。

コツ・ポイント

辛さは、カイエンペッパーの量で調整して下さい。
カイエンペッパーがなければ、チリペッパーでOKです。

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