Pescado blanco con aceitunas, pimientos y limón

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias
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Ingredientes

25 minutos
2 porciones
  1. 2 filetespescado
  2. 1pimiento asado
  3. 2limones
  4. 2 cdasAove
  5. 1 latitaaceitunas negras
  6. 1 latayemas de espárragos
  7. Cilantro
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Corta los pimientos en tiras

  2. 2

    Cubre una bandeja para hornear con papel aluminio o con papel para hornear. Engrasa ligeramente y coloca los filetes de pescado

  3. 3

    Cubre con el aceite de oliva los filetes, agrega un poco de jugo de limón a cada filete y sazona al gusto con sal y pimienta.

  4. 4

    Coloca en la bandeja los pimientos, aceitunas, los espárragos, 1 limón en rodajas o cortado y el cilantro en polvo

  5. 5

    Coloca la bandeja en el horno precalentado a 200°C. Cocina de 12 a 16 minutos o hasta que el pescado se vea blanco, opaco y se sienta firme al tacto.

  6. 6

    Sirve con zumo de limón extra

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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