Pilaf de bulgur con tomates y yogur

El arroz tiene muchas posibilidades. Receta rica y fácil a base de tomate

Una preparación que hacía mi madre y mi abuela. En general le añadían trozos de pollo o champiñones. En mi caso tiene algún que otro añadido propio como siempre pero solo para adaptarlo al gusto de las vegetarianas de la casa. #memorias

#LasRecetasDeCookpad#domino#pontuestrellaSiguiendo con el Reto Gastronómico " Para comerte el mundo. Recetas Internacionales ". Hoy, urgando en la Cultura Gastronómica de Medio Oriente, he encontrado este exquisito plato de PILAF de Pollo con arroz salvaje y frutos secos. A este plato también se le conoce con el nombre de pilaw, pilau o polow, dependiendo de la Región que lo mencione. Se considera un plato originado en la cocina persa o turca, hallando sus primeras referencias literarias en la historia de Alejandro Magno. Con dos ingredientes tan básicos como el arroz y el pollo se pueden preparar miles de platos. En esta receta la dificultad es mínima, pero el resultado delicioso gracias al añadido de las especias y el toque de almendras, piñones, anacardos, nueces y las uvas pasas sultana. Todo un manjar

¡Un plato sorprendente! Pilaf es el plato de Oriente Medio. Procede de Irán Oriental. El pilaf de pollo es una combinación deliciosa de arroz, pollo y especias. Los granos de arroz jazmín comparten protagonismo con el pollo, los vegetales, las pasas de uva y las especias. Un plato muy jugoso, fragante, muy fácil de preparar y seguro que os va a encantar. Un plato exquisito. #plov #pilaf #arroz #platodearroz #arrozconpollo

#milibrode1000recetas Las hojas de la Ortiga Mayor pueden ser utilizadas frescas o secas.- depurativas en general: de sangre, hígado, riñones y piel.- gracias a su alto contenido en clorofila, a que sea muy antioxidante y a que mejore la circulación y la calidad de los lípidos en sangre ayuda a bajar las tazas de colesterol malo.- aumenta las secreciones digestivas y estimula la bilis.-antiinflamatoria.- analgésica.- antihemorrágica.- una de las propiedades de la Ortiga verde más interesante es que es anti-anémica, alto contenido en hierro y ácido fólico.- ayuda a eliminar el ácido úrico- diurética- estimula la producción de leche- alcalinizante: gracias su alto contenido en minerales.- rebaja los niveles de azúcar en sangre.

Receta de aprovechamiento. Con sólo una ración de verduras y algo más hemos transformado una receta por otra distinta, esto no es magia es economizar.

Combinación de sabores y olores increíblemente buena.

PARA VER LA VIDEORRECETA: https://youtu.be/EIeUvbDz38oUNA RECETA DE ESTILO HINDÚ RIQUÍSIMA DERIVADA DEL PULAO O PILAF DE ARROZ ETC. MUY FÁCIL Y SENCILLA DE HACER Y MUY GUSTOSA.

Plov o Pilaf es un plato nacional de Uzbekistán. El plov o pilaf es un plato de arroz que se cocina en el caldo, con especias. Procede de Irán Oriental. Un plato exquisito y fragante. ¡Riquísimo! El plov o pilaf es un plato de arroz que se cocina en un caldo. Una de las primeras referencias del pilaf se remonta a la época de Alejandro Magno en el siglo tercero antes de Cristo. Cuando visitó irán oriental), le sirvieron pilaf en un banquete real.La primera persona que documentó el método de preparación fue un erudito persa Abu Ali Ibn Sina (Avicena). Los uzbekos y los tayikos consideran a Ibn Sina como el padre del pilaf moderno. Desde entonces, el pilaf se ha extendido por el medio oriente y lo han adaptado los persas, árabes, turcos y armenios.

Si buscas una guarnición de arroz esta es tu receta, sale muy rico y además puedes acompañarlo de verduras salteadas lo que harán un plato muy saludable.

Siguiendo este curso maravilloso de Scoolinary, este estupendo plato que os recomiendo .

Este arroz esta hecho con sobras. El arroz pilaf es originario de oriente. La primera vez que escuche este nombre, fue en un curso de cocina, cuando le pregunte de donde era originario nos dijo que de Francia y supongo que se inventó el nombre del cocinero Émile pilaf. Leyendo unos libros bélicos leí esta receta, hacia una descripción perfecta de como se hacia y con que tipo de arroz. La cuestión es que cuando hago arroz a la cubana lo cocino de esta manera. Y queda muy bueno. Cuando ando justo de tiempo hago este arroz, como en esta ocasión, son sobras y todo esta cocinado se adelanta mucho.

Aproveché restos un arroz pilaf básico, en mi recetario, que tenía en un tupper en la nevera para preparar esta ensaladilla que, de no haber tenido, hubiera podido preparar igualmente con un vasito de arroz cocido en agua suficiente con sal. Una explosión de sabores que no te dejará indiferente.

Puedes ver el video de esta receta en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=BrElK9c1u9AUna deliciosa versión vegetariana del pollo con almendras chino y acompañado con un arroz persa al que se le conoce como arroz pilaf ¡Delicioso!

#ensalada #veggie

El bulgur es un grano derivado del trigo, rápido de cocinar y es excelente para combinar con muchas especias y hierbas convirtiéndose así en una riquísima guarnición, como complemento de guisos, o como base de masas de croquetas y tortillas.

Hoy os comparto mi primera receta de falafel , una forma distinta de comer legumbres en verano y que está riquísimo 😋Es una versión de este plato algo libre ya que tanto el arroz, como la ensalada y las salsas las he hecho a mi manera.Espero que os guste y si lo preparáis ya me contaréis. Feliz día!! 😘😘

Receta que hago a menudo, muy sencilla, sana y rica.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=AVYPFwRVUO8

Plato rápido y fresco con el toque final del tomate de ensalada

Unas croquetas de garbanzo típicas de Oriente Medio. Se preparan con garbanzos crudos que se han dejado en remojo durante un día entero (si se empleara garbanzo cocido, los faláfel se desmoronarían al freírlos). Quedan muy crujientes por fuera y esponjosos por dentro y resultan ligeros porque apenas absorben aceite durante la fritura. Se suelen servir con salsa de yogur.

Tabulé de bulgur con menta poleo y yogurt agrio.Una ensalada con ingredientes refrescantes en su totalidad. El tabulé es de origen árabe concretamente de la zona libanesa y Siria aunque también en Palestina y otros países del entorno. Este que yo he utilizado en esta receta, está hecho por campesinos marroquíes en el norte del país, y no es comercializable. O sea que solo lo hacen muy pocas familias y es para consumo propio y fue una casualidad que yo lo encontrase y creo que jamás volveré a encontrarlo. Eso no es un problema porque lo hay en grandes superficies pero no es tan bueno como echo a mano con productos naturales y secados al sol. Yo le estuve preguntando al campesino que me lo vendió y cuando encontré los artilugios y las harinas, lo haré y lo publicaré para que el quiera lo pueda hacer en casa. En Marruecos, no hacen el tabulé y ni siquiera saben lo que es. Ellos lo utilizan para tomármelo con leche agria y es muy refrescante y maravilloso. También lo utilizan con leche y poleo que es la forma más común en la que lo utilizan... en esta receta, yo le he dado un toque de cada país que lo utilizan.

Una receta fresca y deliciosa para enriquecer tu verano. Si tienes Thermomix tienes que probar esta delicia. Muy fácil de preparar y muy ligera.

Por aquí podéis ver la video receta en mi canal de YouTube, solo tenéis que buscar mi cocina es un jardín o usar este enlace ⬇️ https://youtu.be/-9UXNpZsqv8