BIZCOCHO CON FRUTA NATURAL

pepicoll
pepicoll @cook_1155286
España

Esta receta es para todo el año y para aprovechar las frutas de temporada

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

90 minutos
6 raciones
  1. al gustoFrutas
  2. 1 vasozumo cítrico natural (Pomelo, naranja, limón, etc.)
  3. 1 vasoaceite de girasol
  4. 1’5 vasos azúcar
  5. 1’5 vasos harina floja
  6. 3huevos
  7. 1 sobrelevadura

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Deshuesar, descorazonar y pelar las frutas si es preciso. Partir, cuartear o trocear, dependiendo de la fruta y el tamaño.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180º

  3. 3

    Exprimir el pomelo y colarlo en un vaso, añadir agua hasta llenar el vaso. Verterlo en un bol grande y añadir el aceite y el azúcar, cuando esté todo bien mezclado, ir añadiendo la harina tamizada con la levadura. Mezclar lentamente con las varillas y cuando la harina esté bien incorporada y sin grumos aumentar la velocidad e ir añadiendo los huevos enteros uno a uno.

  4. 4

    Reservar las frutas que nos hayan quedado mas bonitas y el resto (al menos un buen puñado), picarlas bien y añadirlas a la masa.

  5. 5

    Verter la masa en una bandeja para horno, previamente preparada (con papel vegetal, o engrasada). Colocar el resto de fruta por encima bien repartida y hornear durante una hora aproximadamente.

  6. 6

    Se puede espolvorear en caliente con azúcar y/o canela. O en frío con azúcar glas. Des moldar en frío.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me ha encantadooooo ya te digo siempre jejejejejeje Y ahora con la fruta que da sus últimos coletazos de veranooo :) Gracias por compartir estas súper súper recetas!!!! Un abrazo!

Escrita por

pepicoll
pepicoll @cook_1155286
España
En la cocina me gusta ser creativa.
Leer más

Recetas similares