Bizcocho de🍑🍑🍑🍑 melocotones naturales

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Es temporada de melocotones así que a aprovecharlos también en postre con esta suculenta tarta.

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Ingredientes

12 raciones
  1. 75 grmantequilla (para el paso 2)
  2. 100 grazúcar moreno
  3. 4melocotones naturales
  4. 3huevos
  5. 200 grazúcar blanca
  6. 75 grmantequilla (para el paso 3)
  7. 200 grharina
  8. 1/2 sobrelevadura en polvo
  9. 1/2 vasoleche de almendras (o de vaca)
  10. Canela
  11. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el molde untándole mantequilla en su superficie y espolvorearlo con la harina.

  2. 2

    En un recipiente mezclar 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente con 100 gr de azúcar moreno. Esparcirlo en el fondo del molde. Añadir encima los 4 melocotones que hemos troceado previamente.

  3. 3

    Ahora en otro recipiente poner los 3 huevos, los 200 gr de azúcar blanca, los 75 gr de mantequilla blanda y mezclar con la batidora. Añadir los 200 gr de harina, el medio sobre de levadura, la canela, la pizca de sal y el medio vaso de leche de almendras (u otra leche). Batir de nuevo. Echar toda esta mezcla al molde (el mío mide 27 cm) sobre los melocotones sin remover.

  4. 4

    Hornear a 170°C unos 30 min.

  5. 5

    Bon appétit!!!

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Marga
Marga @margacook
Zaragoza

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