Bizcocho con peras, sin lactosa, en GME, F y G y tradicional
Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152
LLega el verano y con él la temporada de buenas frutas.
Una de ellas es la pera Ercolini o Coscia que se caracteriza por su sabor dulce , su jugosidad y una exquisita fragancia, características que la hacen muy apropiada para la cocina en platos dulces y salados.
Bizcocho con peras, sin lactosa, en GME, F y G y tradicional
LLega el verano y con él la temporada de buenas frutas.
Una de ellas es la pera Ercolini o Coscia que se caracteriza por su sabor dulce , su jugosidad y una exquisita fragancia, características que la hacen muy apropiada para la cocina en platos dulces y salados.
Paso a paso
- 1
MODO DE HACERLO EN OLLAS: Con varillas eléctricas batimos bien la mantequilla a temperatura ambiente y la mantequilla hasta que esté blanquecina. Añadimos los huevos de uno en uno y sin dejar de batir. Añadimos la leche, batimos y por último la harina y la levadura tamizada. Pelamos y troceamos las peras.
- 2
Forramos el molde con papel de horno untado de mantequilla y echamos la mezcla, ponemos las peras troceadas y las hundimos en la masa. Metemos la cubeta en la olla y programamos menú horno, 140º, 50 minutos, tapa puesta y válvula abierta. Al acabar, ponemos la tapa horno a 170º hasta que esté doradito. Dejamos templar en la cubeta, sacamos y ponemos para que se enfríe del todo encima de rejilla. Espolvoreamos con azúcar glass.
- 3
MODO DE HACERLO TRADICIONAL: Con varillas eléctricas batimos bien la mantequilla a temperatura ambiente y la mantequilla hasta que esté blanquecina. Añadimos los huevos de uno en uno y sin dejar de batir. Añadimos la leche, batimos y por último la harina y la levadura tamizada. Pelamos y troceamos las peras
- 4
Forramos el molde a con papel de horno untado de mantequilla y echamos la mezcla, ponemos las peras troceadas y las hundimos en la masa. Precalentamos el horno a 200º y metemos el molde, durante 50 minutos. Pinchamos para ver que esté cuajado antes de sacar. Dejamos templar en el molde y lo sacamos para dejar enfriar totalmente encima de rejilla. Espolvoreamos con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Gutiérrez Parejo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2670871
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Aficionada desde pequeña a la cocina y madre de cuatro hijos. Cocinar me relaja y mis mejores momentos cuando alguien disfruta de aquéllo que hago y se relame. Después de mucho pensarlo y de muchos ánimos que me dieron hijos y amigos , me decidí a publicar y a hacer mi propio blog "Manopla y mantel", (http://manoplaymantel.blogspot.com.es/) donde intento conjugar la novedad de la GM y la cocina tradicional. Espero que os gusten mis recetas.
Leer más Recetas similares
-
Bizcocho de natillas sin lactosa en GME, F y G y tradicional
Días de sol, días de campo, días de romerías, días de comilonas y cafés con dulces en buena compañía. ¿No os ha pasado nunca que llegado este momento alguien pregunta si tiene lactosa el bizcocho? A mí, si. Es más, mi hija pide de vez en cuando uno de los “suyos”, o sea, sin lactosa.Pensando que bizcocho hacer, me atreví a “quitar la lactosa” de uno de los clásicos de los bizcochos y de la repostería, el bizcocho de natillas. Os aseguro que mereció la pena el atrevimiento. Está muy esponjoso y, el aroma y el sabor, es lo más parecido a degustar unas natillas caseras tan típicas de la Semana Santa. Así que, desde ahora en adelante, queda instaurado en mi casa este bizcocho como la merienda típica de estas fechas.
-
Bizcocho de melocotón en GME, F y G y tradicional
Delicioso. Así es como está este bizcocho.Olor y sabor a melocotón y una textura muy, muy esponjosa.Ahora que es época de ellos anotad la receta y poneros manos a la obra , seguro que repetiréis más de una vez. -
Bizcocho de turrón de coco en GME, F y G y tradicional
No es ni inusual, ni difícil que se nos quede alguna barra de turrón en la despensa. Si el que se ha quedado "escondido" por ahí es de turrón, este bizcocho os servirá para aprovecharlo y disfrutar de una deliciosa merienda. -
Bizcocho de suero de leche con chocolate en GME, f y g y tradicional
Con los sobrantes de hacer queso y para no tirarlos, este estupendo bizcocho. Si no tenéis suero podéis sustituirlo por buttermilk. -
Bizcocho de turrón en GME, GMF y Tradicional
Hacemos la limpieza de otoño y nos encontramos una barra de turrón del año pasado? Manos a la obra y a hacer una estupenda merienda ya que tenemos el ingrediente estrella; harina, huevos y demás lo tenemos siempre en casa. -
Bizcocho húmedo de galletas y coco en GME, F y G y tradicional
Aprovechando esta rica receta hecha con coco os voy a contar una curiosidad, de dónde procede el nombre de esta fruta tropical.El nombre “coco” proviene de la era de los descubrimientos, pues a los exploradores portugueses que lo trajeron a Europa su superficie marrón y peluda les recordaba a las historias sobre el Coco que se les cuenta en España y Portugal a los niños pequeños para asustarles. Pero no asustarse con el "coco" y haced el bizcocho; es ideal para una deliciosa merienda y un estupendo desayuno -
Bizcocho de almendras y queso crema en gme, f, g y tradicional
¿ A mitad de la Navidad ya estás que te "salen por las orejas" los polvorones ? Pues cambia a este bizcocho. Hecho con el ingrediente típico de los dulces de Navidad, la almendra, pero muy suave con el toque del queso crema y muy, muy esponjoso . -
Bizcocho de pera (Olla GME)
Un bizcocho super fácil, y lo podemos comer las que hacemos la dieta disociada...Lo he batido todo con la Mycook, y está horneada en la olla GM E, pero perfectamente se puede hacer con harina normal, azúcar, etc. y en horno normal.
Olga Serra -
Bizcocho de manzana con canela y vainilla en gme y gmf y tradicional
Un bizcocho muy jugoso, fácil de hacer y de comer. Perfecto para un postre o una merienda. Tiempos de preparación y elaboración: 40 minutos para OLLAS GM y 60 para el modo tradicional. -
Bizcocho de plátano y chocolate con leche en gme, gmf y tradicional
¿ Cuántas veces decimos es de comeros esos dos plátanos que al final se tiran o me los tengo que comer yo? Pues se acabó esa frase.Con esos dos plátanos y poco más vamos a hacer un delicioso bizcocho con dos texturas y un sabor impresionante. -
Bizcocho de queso mascarpone con cobertura en gme, f y g y tradicional
Un bizcocho húmedo y muy jugoso con un sabor especial y que con la cobertura. ¡Se come solo! -
Bizcocho de yogurt griego al aroma de vainilla en gme, gmf y tradicional
¿ Pensando en la merienda y en un café en buena compañía ? Pues este bizcocho es el perfecto complemento para ello, aunque nadie le hace ascos en el desayuno. -
Bizcocho tradicional SIN GLUTEN
Bizcocho tradicional de limón, pero sin gluten. Normalmente esta receta se hace con un vasito de yogur como medidor. Yo no tenía vasito y he calculado las medidas en gramos. *RESPECTO A LAS HARINAS: La receta sin gluten original utiliza un Mix de Schar, pero yo no tenía en casa. Así que le he puesto 75 gramos de harina de arroz, 75 gramos de harina de maíz (maicena) y 75 gramos de harina de coco. La verdad es que ha quedado esponjoso y riquísimo. Creo que acepta diferentes tipos de harina sin problemas.
-
Bizcocho de Convento sin gluten, sin lactosa
A este bizcocho le caracteriza su sabor, para elaborarlo vamos a utilizar anís seco, le va a proporcionar un sabor realmente delicioso, esponjoso, muy rápido y sencillo de hacer. Con el bizcocho que me sobró hice unos deliciosos borrachitos con almíbar de anís!!!
-
Bizcocho tradicional
#1receta1arbol #dulces https://www.youtube.com/watch?v=ZYV32HNCYlQ&t=128s
-
Bizcocho tradicional
Este bizcocho es el que se ha hecho en casa toda la vida. A mis hijas les encanta ayudar a prepararlo y a comerlo cómo no😋. Esta receta se la debo a la que fue mi catequista de post Comunión, Agustina. Va por tí.#saboresdulces#cocinaconlospeques
-
Bizcocho de peras sin azúcar apto para diabéticos en la olla gm g
Esta receta es de Ana de Sevilla, ella lo ha hecho con manzanas y con azúcar. Yo lo he hecho sin azúcar y peras, porque no tenia manzanas, pero el resultado es muy bueno.
-
-
Bizcocho de mantequilla, sin gluten, sin lactosa
Es un bizcocho muy esponjoso y relleno de nata o trufa está delicioso! Tiene un sabor a mantequilla riquísimo! Muy sencillo y rápido de hacer. -
Bizcocho de peras
Si teneis peras y no sabeis que hacer con ellas...esta es vuestra receta!
-
-
Bizcocho con peras
Hola Chic@s.Hoy os traigo un rico y sencillo bizcocho con peras que nos encanta, ya sabéis lo que nos gustan los bizcochos en casa, es raro el finde que no haga uno y claro, aunque tenemos nuestros favoritos, me gusta ir cambiando de bizcocho para poderlo compartir con vosotr@s.VER el VIDEO. https://youtu.be/NMmaSwGluyg
-
Bizcocho tradicional con fresas
Este bizcocho que os traigo a continuación es delicioso y no es más que un bizcocho de los de siempre pero con fresas por encima, ummmm, delicioso!!
-
Bizcocho tradicional
Este fue el primer bizcocho que prepare hace como 30 año .Se preparaba y se llevaba al horno de la panadería ya que en las casa no teníamos horno
-
Bizcocho de Cacaolat (Sin gluten, Sin lactosa, Sin huevo, FODMAP)
Después de compartir esta foto en las redes sociales muchos de vosotros me habéis preguntado por la receta para hacer este súper bizcochón. Así que, aunque realmente es la misma receta que ya está publicada en el blog (en versión sin "chocolate"), he decidido dedicarle una entrada para el solo porque se tiene que hacer alguna adaptación de la receta original.En el título se desvela el misterio de la receta y es que esta maravilla de bizcocho está hecha con Cacaolat sin lactosa y sin azúcar (el cacaolat de envase negro que es #singluten #sinlactosa y #sinazucar (con stevia)).En esta ocasión la receta deja ser apta para Veganos y para intolerantes a la proteína de la leche de vaca. Aunque no lo he probado se podría hacer con leche vegana sabor cacao que se puede encontrar de varios tipos y marcas pero habría que ajustar la cantidad de líquido según consistencia de la masa.Consejos de horneado en horno convencional potente. Encender con calor arriba y abajo a unos 180ºC. Cuando metamos el bizcocho (a altura media) cambiamos a calor solo abajo y bajamos la temperatura a unos 150ºC más o menos. Hacemos el gradiente de temperatura igual que lo explico arriba para terminar en unos 120ºC más o menos (de forma progresiva). Aproximadamente tarda el mismo tiempo, unos 30-35 minutos o unos 50 minutos si es un molde entero de unos 20-22 cm de diámetro.
-
Bizcocho de yoghurt, peras y cacao
Es un rico bizcocho, fácil, rápido de hacer y muy rico, el toque de la fruta le da mucha jugosidad.
-
Bizcocho "SIN": sin gluten, sin azúcar y sin lactosa
Me he inspirado en la receta de @cocinaparaemancipado pero cambiando ingredientes.
-
Bizcocho de yogur de fresa con pepitas de chocolate.Thermomix y tradicional. En horno y en olla GM
-
-
Bizcocho de naranja y almendras (sin gluten y sin lactosa)
Este bizcocho se elabora con almendras molidas en lugar de harina. No lleva leche, ni mantequilla. Por lo tanto no tiene ni gluten, ni lactosa. De manera que lo pueden tomar los intolerantes y los demás también porque está muy rico. Este concretamente lo he preparado para el colegio donde estudian mis hijos. Mi hija mayor está acabando sexto y las familias llevamos todo el curso preparando meriendas para vender los viernes a la salida de clase y así recaudar fondos para el viaje de final de curso. Es un colegio en el que las familias colaboran mucho y en agradecimiento a todas ellas este último viernes las meriendas serán gratuitas. Espero que os guste!!!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2670871
Comentarios