Buttercream de coco de dos colores
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Queda una buttercream firme, ideal para decorar pasteles o magdalenas. Yo usé esta buttercream para decorar magdalenas de coco, por eso puse leche de coco pero podéis cambiarla perfectamente por otro tipo de leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Es preferible tener la mantequilla a temperatura ambiente. Lo ideal es sacarla de la nevera unos 15-20 minutos antes de usarla.
- 2
Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa.
- 3
Añadimos el azúcar glass e incorporamos.
- 4
Añadimos 6 cucharadas de leche de coco y la esencia de coco. Separamos la mezcla en dos bols y añadimos unas gotas de colorante alimentario.
- 5
Colocamos las dos mezclas en la manga pastelera, a un lado la buttercream rosa y al otro lado la buttercream azul. Cuando decoremos se mezclarán creando una buttercream de dos colores.
- 6
Si no la usáis inmediatamente, dejad la buttercream en la nevera y sacadla unos 15 minutos antes de usarla.
- 7
Después de haber decorado vuestro postre, metedlo a la nevera. Así la buttercream se volverá más firme. Sacad vuestro postre unos 25 minutos antes de servirlo, para que la buttercream se vuelva cremosa otra vez.
- 8
Con estas cantidades se pueden decorar unas 12 magdalenas. Doblad las cantidades para hacer más buttercream.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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