Atadillo de col rellena de crema de champiñones crudos y j. York
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Cocinando tres platos a la vez para ahorrar energía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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De esta forma he cocinado 3 platos a la vez. ( puré de cebolla, hojas de col al vapor, patatas al vapor y brócoli. El sabor no se mezclo. La cocción de todo costo 35 minutos, por separado, multiplica por tres.
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Una vez cocidas las hojas las extendemos en un plato.
- 3
Si hace días que tenemos los champiñones hidratarlos con agua, limpiar y trocear con el cuchillo. En el plato de los champiñones añadir dos cucharadas de queso crema, introducir en el microondas 1 minuto. Mezclar todo, nos quedara una pasta.
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Cortar la parte de la col donde el nervio es más grueso. Extender una loncha de jamón.
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Colocar en el medio la crema espesa de champiñones crudos.
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Doblar el jamón un extremo sobre el otro, quedando un librito.
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Enrollar la col, cerrando los extremos y después sobre ella misma. Hacer lo mismo con los tres.
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Enharinar el atadillo, para que no nos salpique al freír ya que la verdura siempre suelta agua.
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En una sartén con aceite muy caliente, los freímos por los dos lados. Colocar en papel absorbente por abajo y por arriba.
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Emplatar, servir y disfrutar. Un plato económico y rico. Preparación 25 minutos, tiempo de freír 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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