Lasaña low carb

Una receta muy recomendable para gente que este siguiendo una dieta low carb.
Se puede utilizar más queso, pero pensad que el queso tiene mucha grasa y muchas calorías!
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir los 3 huevos.
- 2
Mientras tanto cortamos toda la verdura excepto el calabacín y encendemos el horno para que coja temperatura.
- 3
Salteamos las verduras a fuego lento. Y en otra sartén calentamos a fuego lento el tomate
- 4
Mientras se hacen las verduras cortamos el calabacín a láminas e introducimos unos 6-7 min en el horno.
- 5
Cuando la verdura ya esta juntamos la verdura, el tomate, los 3 huevos(cortados a trocitos) y la lata de atún, un poco de sal y lo calentamos un poco.
- 6
Una vez calentado y extraido el calabacín, vamos a montar la lasaña en una bandeja: capa de calabacín, capa con la mezcla de verduras salsa de tomate, huevo y atún, otra capa de calabacín y el queso
- 7
Finalmente lo introducimos en el horno hasta que el queso este fundido. Y listo 🙂
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