Pechugas de pollo en crema de champiñones
Un delicioso platillo de origen Español, elegante y presentable para sus mejores reuniones. Además de ser un platillo sano, ya que los champiñones son ricos en oligoelementos y minerales, destacando sobre todo la presencia de hierro, potasio y fósforo. También aportan vitaminas, en especial vitaminas del complejo B y C.
Pechugas de pollo en crema de champiñones
Un delicioso platillo de origen Español, elegante y presentable para sus mejores reuniones. Además de ser un platillo sano, ya que los champiñones son ricos en oligoelementos y minerales, destacando sobre todo la presencia de hierro, potasio y fósforo. También aportan vitaminas, en especial vitaminas del complejo B y C.
Paso a paso
- 1
PARA SAZONAR EL POLLO:
Disuelves el ricopollo con la pimienta negra molida en las 2 cdtas de aceite de oliva, y untas la mezcla en tus pechugas de pollo bien lavadas. Reservar. - 2
PARA LA CREMA:
En un pocillo calientas la crema de champiñones junto con la lata de leche evaporada, moverla constantemente para evitar que se pegue. - 3
Ya que la crema y la leche evaporada se hayan incorporado completamente, reservas.
- 4
En una cacerola caliente, sazonas las pechugas de pollo hasta que suelten su jugo, después le agregas los champiñones, y por último las bañas con la crema de champiñones.
- 5
Y LISTO!!
CONSEJO: Puedes adornar tu platillo con una ramita de perejil, y acompañarla con una deliciosa sopa de spaghetti.
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