Picantones al horno con uvas y naranja.
Estela @estebbuna
¿Estas pensando que harás para Navidad, ya? Pues te aseguro que con esta receta triunfaras,es muy fácil y barata con resultados exquisitos.
Llegando la Navidad, todo es pensar en que vamos a preparar los días especiales. En Navidad también podemos comer bien y Sanamente.Yo os voy a dejar una recta muy sencilla y como es habitual en mi, muy sana, ya que sus ingredientes son naturales y con pocas grasas. Entre los ingredientes vamos a encontrar fruta y verdura y todo ello le da un toque muy especial con un sabor exquisito, así que todos os van a felicitar por esta receta. Sencilla y rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 220º.
Salpimentar los pollitos y los metemos enteros con un chorrito de aceite, 25 minutos.
A la mitad del tiempo les damos la vuelta. Y bajamos a 190º
- 2
Mientras vamos haciendo la salsa y para ello picamos muy bien toda la verdura y ponemos con un chorrito de aceite a fuego medio bajo.
- 3
Hacemos el zumo de Naranja, más o menos es un vaso entero.
- 4
Cuando este la verdura bien pochadita le añadimos la naranja, cuando empiece a cocer, le ponemos el coñac y después la soja. (se puede pasar por la batidora, pero si está muy picadito no hace falta)
- 5
Miramos los pollitos y si están empezando a dorar les damos otra vuelta (Llegados a este punto cortar con la tijera por la mitad) y añadimos la salsa, unos 10 minutos y volvemos a dar la vuelta y bañamos con mas salsa, iremos echándola poco a poco hasta el final y siempre bañado los pollitos.
- 6
En una sartén freímos las uvas y las añadimos a los pollos en el último momento cuando casi estén listo. Más o menos son unos 40 minutos de horno desde que empezamos a ponerle la salsa, cada horno es un mundo, por eso habrá que estar atentos y cuando este doradito. Sacarlo.
Acompañar con ensalada o patatas al vapor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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