Tratar de bacalao

asuncion.mc
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Súper facilissssimo de hacer y súper exquisito 😋

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Ingredientes

  1. 200 grbacalao desalado
  2. 1/2cebolla tierna
  3. 4-5alcaparras
  4. 2pepinillos en vinagre
  5. 1aguacate 🥑
  6. 1tomate 🍅 maduro
  7. Brotestiernos de soja o de los que más os guste
  8. Soja
  9. Salsa perrins
  10. Aceite de oliva extra virgen
  11. Sal (si es necesario) ya que el bacalao tiene que estar al punto

Paso a paso

  1. 1

    Cortaremos el bacalao, el aguacate 🥑 Y el tomate 🍅 en dados 🎲 muy pequeños lo pondremos en un bol. seguidamente, picaremos la cebolla tierna, las alcaparras, los pepinillos, y lo añadiremos al bol junto con el bacalao y el aguacate. Añadiremos un poco de zumo de limón, la soja, la salsa perrins, y el aceite de oliva y si es necesario rectificaremos de sal.

  2. 2

    En un plato de presentación, pondremos un aro de molde e iremos poniendo todo lo del bol, para adornar, pondremos un poco de aguacate 🥑 y los brotes de de soja o los que tengais, rociaremos de aceite de oliva y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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