Judía mungo (soja verde)

Las Ideas de Susi
Las Ideas de Susi @LasIdeasdeSusi

🥄Legumbres con proteínas, fibra, hidratos de carbono y bajo contenido en grasa... Y deliciosas! Que más podemos pedir ☺

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 75 gramosjudía mungo
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1zanahoria
  5. 1puerro
  6. 4-5semillas de cilantro
  7. 1 cucharaditacomino
  8. 1cayena pequeña
  9. 2 cucharadasaceite
  10. 1 trocitoalga kombu

Paso a paso

  1. 1

    Poner a remojo durante 2 horas las judías con el alga kombu

  2. 2

    En una olla calentar el aceite. Añadir la cebolla, el ajo, la cayena, y las especias trituradas. El puerro y la zanahoria cortados en rodajas finas

  3. 3

    Cocinar las verduras a fuego lento 5 minutos

  4. 4

    Añadir las judías, sin el alga kombu, y agua. 3 medidas de agua de agua por cada medida de judías

  5. 5

    Cocinar 6 minutos en la olla a presión

  6. 6

    Listo para disfrutar☺

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Las Ideas de Susi
Las Ideas de Susi @LasIdeasdeSusi
http://www.lasideasdesusi.com
Leer más

Recetas similares