Panecillos de arroz, mijo y avellanas

Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

UN buen panecillo energético, esta riquísimo para acompañar con pates.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1bol 80% arroz integral y 20% mijo
  2. 2 1/2de agua
  3. Avellanas tostadas  troceadas pequeñas
  4. Sal marina

Paso a paso

  1. 1

    Lavaremos los cereales y pondremos a la olla presión.

  2. 2

    Añadiremos el agua y la sal marina. Pondremos a la olla al fuego (el fuego tiene que estar a la máxima temperatura) una vez esté hagamos la presión bajaremos el fuego al mínimo, si hace falta poner difusor, y lo pondremos a cocer 30-35 minutos.

  3. 3

    Retiraremos la olla. La dejaremos que baje la presión. Mezclaremos las avellanas.

  4. 4

    Cogeremos un trapo de algodón húmedo. Colocaremos en medio ¼ de la parte del cereal cocinado. Cerraremos y presionaremos. Abriremos y pondremos a una bandeja. Dejaremos enfriar.

  5. 5

    No cortaremos las rebanadas muy delgadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética
Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable
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