Tartines con vegetales y mascarpone

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso batidor, la pulpa de aguacates, la patata pelada y cortada en dados, el perejil, el mascarpone y los dientes de ajos. Tritura hasta obtener una crema fina. Sazona con sal en escamas y pimienta negra molida. Tritura un poco más.
- 2
Reserva en la nevera hasta en el momento de servir.
- 3
En el momento de servir, unta las rebanas de pan con la crema vegetal y decora con sésamo negro y los brotes de lentejas. Agrega un hilo de aceite de oliva virgen extra y acompáñalas con los tomates cortadas por lamitad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3489420
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