Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se sofríen las gambas (se sacan luego), el conejo con las alcachofas (también se sacan para que el arroz no coja color verde). A continuación, sofríen las verduras y por último se añade el tomate con los ajitos en trozos muy pequeños y la nuez moscada.
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Se cubre de agua una vez hecho el sofrito, tiene que hervir 20 min. Se añade el azafrán y se prueba de sal al gusto.
- 3
Por último, se añade el arroz 🍚 un vasito y medio pequeño por persona (truco:hacer jna cruz en la paella). Dejar 15 minutos más hasta que no quede caldo. ¡Lista para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Guillamón le encantará ver cómo quedó.
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