Roscas de hojaldre glaseada con crema de yema
Mari Ramos @cook_2597782
Tenía en mente hace tiempo hacerlas porque el hojaldre y la yema me encanta y hoy al final he podido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner las láminas de hojaldre una encima de otra le pasamos un poco el rodillo y con algo redondo cortante hacemos las porciones con la ayuda de una boquilla haremos el agujero del centro
- 2
La metemos en el frigorífico una medida hora precalentar el horno función aire a 200 duramtente 30 minutos
- 3
Poner las rocas hasta que estén
- 4
Glaseado de yema primero haremos el almíbar y dejamos enfriar
- 5
En un bol ponemos el azúcar la maicena las yemas y ponemos un poco de almíbar para ayudar a diluir la mezcla cuando esté pasamos a un cuenco la crema a fuego lento le vamos incorporando el almíbar y dando vueltas hasta que espese todo a fuego lento
- 6
Dejamos enfriar y cuando esté fría las roscas y el glaseado pasaremos las roscas por la parte de arriba por el glaseado de yema
- 7
Las ponemos en una rejilla a escurrir hasta que endurezcan el glaseado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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