Lentejas con verduras

Natalia Castelló
Natalia Castelló @cook_6445372

De normal suelo hacer este plato cuando no tengo mucho tiempo para cocinar, ya que es un plato riquísimo muy sano y a la vez rápido de hacer solo necesitas 20m.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1 botelentejas de 400gr
  2. 1zanahoria grandecita
  3. Jamón a tacos
  4. Espinacas
  5. Tomate de pera
  6. Cebolla
  7. 2ajos
  8. 1huevo
  9. Vino blanco
  10. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sofreímos en una cazuela con aceite de oliva la cebolla troceada y los 2 ajos enteros con un corte por la mitad.

  2. 2

    Una vez tome algo de color añadir las espinacas y sofreír, conforme se vayan cocinando añadir el tomate dar unas vueltas y poner un chorrito de vino y remover incorporar el jamón junto con la zanahoria y el bote de lentejas.

  3. 3

    Una vez tengamos las lentejas en la cazuela, llenar el mismo bote de estas de agua y poner también en la cazuela, pondremos el huevo también a hervir, una cacharadita de sal y cocer a fuego lento 20m.

  4. 4

    Cuando pase el tiempo de cocción probar de sal(yo de normal suelo poner 1 trocito pequeñito de starlux, le potencia un poco más el sabor, opcional)

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Escrita por

Natalia Castelló
Natalia Castelló @cook_6445372

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