Lentejas con verduras

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Me encantan las lentejas, pero con jamón y chorizo las encuentro un poco fuertes. Por eso elegí está receta con verduras de la abuela de Ore!! Huelen de maravilla!! 😋

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Ingredientes

  1. 150 grlentejas
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dientesajo
  4. 1zanahoria
  5. 1calabacín o zapallitos italianos
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1/2 cucharaditacanela
  8. 2 cucharaditaspimentón dulce
  9. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Picar calabacín, cebolla y zanahoria. Con ello hacer un sofrito en la misma olla que vayamos a cocer las lentejas.

  2. 2

    Añadir: las lentejas (pasarlas por agua para limpiarla), las hojas de laurel, las especias y más o menos el triple de agua que de lentejas (según gusten más o menos espesas) salar.

  3. 3

    Pasado unos 30-35 minutos de'hervor, mirar si las verduras y lentejas están cocidas.

  4. 4

    Servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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