Lentejas con verduras

Hoy tenemos para comer
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Valencia

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 320 gr.lentejas
  2. 150 gr.acelgas troceadas
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 1pimiento verde italiano
  7. 1tomate
  8. 1 hojalaurel

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo.

  2. 2

    Picar la cebolla y los dientes de ajo.

  3. 3

    Cortar en tiras el pimiento verde.

  4. 4

    Cortar la zanahoria en medias lunas.

  5. 5

    Rallar el tomate.

  6. 6

    Pochar la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y el pimiento verde.

  7. 7

    Añadir el tomate rallado y cocinar durante unos 5 minutos a fuego suave.

  8. 8

    Agregar las lentejas y la hoja de laurel.

  9. 9

    Añadir agua hasta cubrir las lentejas y cocer a fuego lento hasta que estén casi hechas.

  10. 10

    Añadir las acelgas y cocer durante 5 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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