Lomo sorpresa

Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Sabadell

Está receta lleva 20 años en nuestra familia. Lo hizo una cocinera en la fiesta de nuestro compromiso . Lo repetimos cada año al menos 2 veces. Nos hace recordar cada vez aquéllos maravillosos sentimientos.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 8 fileteslomo de cerdo
  2. 8 lonchasbacon
  3. tacoQueso cheddar en
  4. Trocitosfeta
  5. Mostaza
  6. Pimienta
  7. 8olivas negras
  8. 4 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Primero batimos la carne sobre una placa de cocina y le echamos un poco de mostaza

  2. 2

    Colocamos un trocito de queso cheddar y unos trocitos de feta

  3. 3

    Enrollamos y cogemos una lonchas de bacon y la cortamos por la mitad y lo echamos por encima del rollo

  4. 4

    Las colocamos en una bandeja en la qué previamente hemos echado dos cuchara de vino blanco y una cuchara de aceite de oliva virgen extra. Tapamos la bandeja con papel de aluminio y la metemos al horno a 200 grados durante 30 minutos los últimos 5 al gril y sin papel de aluminio.

  5. 5

    Buen provecho

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Silviu 🇷🇴
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