Salsa Bois Boudran

Esta sacado de la receta original de ROCKYLOGY. Como no me pagan por hacer publicidad no puedo dar más datos.
Una salsa espectacular y muy fácil de hacer en casa con un sabor fuerte pero equilibrado gracias a sus potentes notas herbales. Ideal para acompañar un pesacado o una carne.
Paso a paso
- 1
Pelamos la chalota y la partimos en dados. Y posteriormente la ponemos a cocer en agua hirviendo para blanquearla. Y reservamos.
- 2
Picamos muy bien el perejil y el estragón.
- 3
Ahora en un bol ponemos la chalota, el perejil, el estragón y el resto de ingredientes.
- 4
Algo importante es la frescura de los ingredientes y cuanta más antelación hagamos esta salsa mejor. Ya que así macerara más tiempo. Como mínimo dos horas.
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