Crema de lentejas (coral) con leche coco y manzana
julian.novellon @cook_281961
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Limpiamos bien las lentejas, con un poco de agua.
- 2
Cortamos las chalotas bien pequeñas y las zanahorias a dados, saltear unos minutos en la cazuela con un poco de aceite.
- 3
Agregamos el caldo de pollo y la manzana pelada y cortada en dados y cuando empiece a hervir ponemos las lentejas, tapar la cazuela y dejamos cocer durante 15 minutos.
- 4
Triturar con una batidora de vaso y volver a poner en la cazuela.
- 5
Agregamos la leche de coco y mezclar hasta integrar.
- 6
Al la hora de emplatar servir con las pipas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julian.novellon le encantará ver cómo quedó.
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