Potaje de fabas con pasta, verduras y bacon

Mary Gonzalez
Mary Gonzalez @gonza46
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Ingredientes

  1. 200 gfabas
  2. 2zanahorias
  3. 200 gjudías verdes
  4. 400 gcoliflor
  5. 1 trozobacon
  6. 100 gpasta corta
  7. 1 1/2 lcaldo de verduras
  8. Sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Deja las fabas en remojo el día anterior.

  2. 2

    Cuécelos con abundante agua, hasta estén tiernos. Mientras raspa las zanahorias y córtalas en rodajas, despunta las judías verdes y trocéalas. Limpia la coliflor y separa en ramitos y lavar todo.

  3. 3

    Cuece las verduras y el bacon con el caldo sobre 20 minutos después agrega la pasta y dentro de 5 minutos agrega las fabas ya cocidas y deja sobre 10 minutos más.

  4. 4

    Miras la sal y la pimienta a tu gusto. Y listo.

  5. 5

    Rico y fácil. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mary Gonzalez
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