Almuerzo de martes, Mi generación(1/2 The Who, 13/8/2017)
Jorge-Georg @cook_Georg1
Como es una banda ejemplar del buen rock and roll, aún así cuando solo quedan dos de los originarios........... Es por eso un buen almuerzo con de todo un poco y la misma frecuencia, es decir bien rocanroleraaa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sacamos a atemperar la manteca, le prensamos el ajo pelado arribeños, le zampamos una cucharadita de sal fina, y revolvemos...Golpeamos a los churrascos, para amanzarlos y los cortamos por la mitad a lo largo, y los enrollamos con la manteca salada y ajeada como relleno. Y los enzartamos con los escarbadientes, concentrandonos en el inicio de la rosca y en el fin.
- 2
Ahora pelamos las papas, el koli rabo y apio rabo, y los cortamos a piachere, luego los zampamos en una fuente de driovi, donde habíamos preparado una salmuera lubricada, es decir, agua sal y aceite justo a piachere, revolvemos bien, le damos una buena pimentada con groncha gruesa, y seguimos escuchando a Los Quíen..........
- 3
Luego encendemos el horno.... y procesamos al puerro, la chiviria y las zanahorias.
- 4
Lubricamos el fondo del sartén, de ese que ponemos al fuego.
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Lo muñimos con lo procesado y revolvemos a la izq. 3 vueltasss.
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Y luego de unos min. y ya marchitasss......
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Zampamos los caracoles ajeados y mantecosos....naturalmente que siempre a fuego lento y justo escuchando Five fifteen.
- 8
Tapamos y........
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Luego de tres, dos minutos..........(3, 2)
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Los damos vuelta. Y tapamos otra vez.
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Justo entons después de este tiempo....3, 2m.
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Le agregamos la leche y apagamos el fuego.
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A todo esto después de cuasi una hora, del horno, esta el hortalzaje listo
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Y listo el caracolaje........ Así que servimos y almorzamos esta delicia, con bastante pán ya que su juguito es espectacular, de ahí los platos ondos y la servida de las hortalizas a caballo.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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