🇨🇭"Rösti suizo" vegano

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Esta receta me la enseñó mi mujer y la verdad es que está de rechupete. Es sencilla, humilde y gusta a todo el mundo. Ideal para los nenes o para sacar en reuniones familiares. Espero que os guste.

Mi versión de la tortilla de la posguerra civil española.

Mi versión de esta receta africana.

“Zorongollo español” de alcachofa, patata y cebolla con salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, vinagre de sidra y sal kala namak.

Fondue experimental.

Mi versión de aloo matar hindú seco

Mi versión de esta receta helena.

Mi versión de este arroz español

Tofu/queso de harina de garbanzo, jengibre, aceite de girasol y sal kala namak.

Mi versión experimental de arroz a la cubana.

“Risotto” de quinoa negra con brócoli, calabacín, zumo de limón, jengibre, cúrcuma, pimentón y sal kala namak hervido en puré de pera.

Risotto de remolacha vegano.

Risotto de queso vegano.

Risotto verde estadounidense vegano.

Mi versión del peli peli sudafricano.

Mi versión del estofado de patata rumano.

Tortilla "francesa" esponjosa vegana.

La dieta especial de mis hijas no me deja otra opción que reinventar y combinar todo lo que sea compatible en un mismo plato y que el sabor sea completo y agradable... Cuando una queda sin ideas pues se arriesga y en mi caso creo que he acertado para tener otra opción más para variar cada día...ya que intento cada día hacer algo diferente con muy bajo presupuesto.

Puré de patata y queso vegano.

Mi versión de patatas revolconas.

Mi versión de la receta ficticia de El Señor de los Anillos "arroz a lo Hobbitón".

Mi versión del methi bhaji hindú.

Versión experimental de un queso cheddar.

¿Estás buscando recetas veganas? ¿Te apetece un queso vegano? Pues hoy te traigo la receta de un queso cheddar vegano. Sorprendentemente bueno.

Puré de garbanzo, patata, calabaza, zanahoria, coliflor, plátano, ajo, pipas, jengibre, cúrcuma, sal kala namak, leche de avena y zumo de limón.

Por aquí os dejo una receta muy fácil de queso vegano. No lleva mucho trabajo hacerla, pero hay que respetar los tiempo hasta que podamos disfrutar de nuestro queso. Os animo hacerla y tunearla a vuestra manera, ya que puedes ponerle las especias que más te gusten.https://patricientacook.es/queso-vegano/Vídeo receta: https://youtu.be/adlTnQtti6k#vegetarianas#mirecetario