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Ingredientes

  1. 1/2calabaza
  2. 4-5boletus
  3. 6-7champiñones grandes
  4. 1 tallopuerro
  5. 2 dientesajo negro
  6. 1 chorritoNata ligera
  7. 1 cucharaditaqueso rallado
  8. Sal, pimienta negra, nuez moscada
  9. Semillas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y partimos bien la calabaza, el puerro, los boletus y los champiñones

  2. 2

    Los ponemos a hervir con agua hasta que los tape durante 25- 30 minutos o queden blandos.

  3. 3

    Añadimos la Nata ligera, el queso y los ajos. Sal, pimienta y nuez moscada

  4. 4

    Batimos bien.

  5. 5

    Dejamos calentar a fuego lento 5 minutos

  6. 6

    Rectificar de sal o pimienta al gusto. Añadir unas semillas por encima si gusta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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