Hamburguesas de trigo bulgur Veganas!! Con ensalada de palta, zanahoria y choclo!!

Muy rica, es realmente nutritiva y llena de sabor, ideal para nuestros hijos y algún almuerzo liviano..

Para los veganos son una alternativa, para los omnívoros, otra manera de comer lentejas. Esta receta es de mi hermana Rosa, que por salud, lleva una dieta muy estricta, y por ello no para de inventar cosas ricas. La comparto aquí en su honor, aunque el honor es tener una hermana como ella.

#menusemanalReceta exprés inspirada en la de @aminarivero pero adaptada a los ingredientes que tenía en la nevera. En mi caso no utilice pan rallado ni huevos. Pero la base es casi la misma, atún, zanahoria y ajo. Le puse cilantro a la mezcla y lo acompañé de una salsa brava porque me encanta el picante 🌶 y un toque de cominos y quedaron deliciosas!!Os las recomiendo 👍👍👍Gracias Amina!! Ideaza muy muy rica.Probad a acompañarlo de una ensalada de rucula, manzana verde 🍏, arándanos, semillas y pipas. La combinación le va genial ☺️Feliz día!! ❤️❤️😘😘

Seguimos con la semana de #buenospropósitosPlato único saciarte y nutritivo.

que la cocina saludable es divertida y riquísima! equivocada estaba cuando decía que era maluca! ahora compruebo y doy fe que es la mejor decisión que podemos tomar el cambiar nuestros hábitos alimenticios y que nos podemos cuidar de una manera fácil y deliciosa! #verano #cambiandohabitos

Este fin de semana fue declarado el fin de semana de la hamburguesa en mi casa y es que me encanta probar a hacer diferentes hamburguesas con vegetales #mineveraporcolores¿Por qué relacionar siempre la palabra hamburguesa con carne?Apuesto a que los niños ni se darán cuenta, porque su forma entra por los ojos rápidamente.

@ladyfood...🍔🍔🍔🍔

El kale destaca por su contenido en calcio, un mineral que entre otros aspectos ayuda a prevenir fracturas, la pérdida de densidad ósea y la osteoporosis. De hecho, algunos estudios sugieren que se absorbe mucho mejor que el calcio que contiene la leche, gracias a la presencia de vitamina C que ayuda a que el calcio se fije mejor en los huesos.También aporta vitaminas, entre las que destaca la presencia de vitamina A, fundamental mantener una buena visión. También contiene vitamina C, que ayuda a reforzar las defensas y activar el metabolismo y el sistema inmunológico. Y la vitamina Que, que ayuda a mejorar la salud de los huesos y la coagulación de la sangre, además de relacionarse con cualidades para protegernos frente al cáncer.

Un poquito de creatividad y de humor para pasar el rato de la cocina.

Con una hamburguesa de buey, siempre quedas bien con los invitados

He hecho dos, pero, para la foto sólo he puesto un plato. Muy suaves, pero, se manchan muchos cacharros

Con el fuego del hogar encendido y las brasas de leña de olivo es inevitable asar .. y hoy nos apetecía una gran hamburguesa. El ahumado le da un sabor especial a esta carne de por sí muy rica.

#revistacookpadMe sobró del mediodía unos trozos de pescado empanado y frito, ensalada de remolacha y huevo duro, e hice estas hamburguesas para la cena

En casa era un clásico para ver los mundiales como bocadillos, acompañadas de un refresco o cerveza oscura. #CocinaMundial2018 México

Se le llama bulgur a los granos de trigo entero cocido y secado. A diferencia del cuscús que es la sémola del trigo duro que se muele hasta conseguir harina y luego se amasa con agua obteniendo un producto granulado (cuscús) que se deja secar.Aunque el bulgur es muy utilizado en Oriente Medio, los vegetarianos lo pueden sustituir por la carne de las hamburguesas al más puro estilo americano #consaborausa porque el bulgur es rico en fibra, proteína y bajo en grasas.

#aprendiendo #mundo #vegetal #platounico #rápidas #dulces #familiar

Hoy preparé unas hamburguesas de lentejas, una receta de lo más completa con gran aporte de nutrientes, proteínas vegetales y fibra. Son muy fáciles de hacer y sanas.#familiar #tapasyplaya #vegana

De garbanzos

Hamburguesas horneadas de trigo sarraceno, quinoa, ajo, pimentón, jengibre, cúrcuma, sal kala namak y harina de garbanzo.

Una manera diferente de comer hamburguesas, mas sana, nutritiva y baja en calorías!

🥦🍎🥑¿Te imaginas una hamburguesa de quinoa y chía con un salsa de yogur con nueces? ... pues esta es la opción de hamburguesas veganas que os traemos hoy, una hamburguesa vegana saludable, nutritiva pero sobre todo muy fácil de hacer en casa.🥦🍎🥑

Entre las peticiones que he tenido para el blog, están las de recetas para veganos.Cada vez es má fácil encontrar sustitutos de la carne. En el caso de hamburguesas, normalmente se sustituye la carne por tofu, aunque esta opción, que me han pasado en un video del Movimiento Ecológico por los Derechos de los Animales, en vez del tou se utiliza una mezcla de frijoles y quinoa.Auqnue he hecho alguna pequeña variación, la receta es del MEDA.Con los niños no ha tenido mucho éxito. Se encontraron con una textura de hamburguesas totalmente diferente a lo que esperaban, aunque con los adultos sí que ha sido una buena opción para la sustitución de la carne.

Estas saludables hamburguesas resultan de consistencia firme y muy suaves por dentro, pero mejor aún es que con solo unos pocos ingredientes simples la llenan de sabor! Tienen un efecto saciante y todas las propiedades de un súper alimento.

Hoy he hecho éstas hamburguesas veganas de tofu, brócoli, cebolleta y shiitake, de sabor están tremendas!!!! Pero aún no he dado con el punto para que me queden compactas, si sabéis de algún truquito para que no se deshagan me decís ☺️😬

Nunca había hecho hamburguesas vegetales y he tirado de intuición. Sinceramente, están buenísimas. Las solía comprar hace años y he de decir que estas son mucho más jugosas y naturales que las de compra. Además, sacan muchísimo. Os encantarán 😍

La mezcla de brócoli y coliflor se puede sustituir por brócoli o por coliflor (manteniendo la cantidad total). Si queremos ahorrar un poco de tiempo, ambas verduras las venden congeladas y ya picadas en algunos supermercados.

ESTAS HAMBURGUESAS SON IDEALES PARA PERSONAS VEGETARIANAS QUE INCLUYAN HUEVOS EN SU ALIMENTACION.