Rosquillas fritas *receta casera / comida de Marruecos

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España
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Ingredientes

1 hora
12-16 rosquillas
  1. 500 gharina
  2. 220 mlagua de leche
  3. 20 mlagua de Azahar
  4. 100 gmantequilla
  5. 4 cuchara grandeaceite
  6. 5 cuchara grandeazúcar
  7. 14 glevadura química
  8. 1/4 cuchara pequeñasal
  9. 2huevos
  10. Aceite para freír
  11. 80 grazúcar para rebozar las rosquillas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol mezclamos la harina, levadura química y la sal.

  2. 2

    Aparte en otro bol echamos los huevos, el azúcar y el aceite y mezclamos, luego añadimos la mantequilla y la leche, sin parar de mezclar.

  3. 3

    Finalmente echamos la mezcla de harina poco a poco hasta obtengamos una masa manejable.

  4. 4

    Cogemos un poco de la masa y formamos bolas pequeñas y luego las ponemos un agujero en el medio.

  5. 5

    Freímos las rosquillas en abundante aceite caliente de los dos lados a fuego medio bajo hasta que se pongan doraditas (ver vídeo).

  6. 6

    Una vez terminamos todo las rebozamos en el azúcar aún están calentitas.

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