Cena rápida - Salmón al horno sobre puré de boniato con bimi
Becky @becky
Una receta muy sabrosa y fácil que resulta perfecta para una cena rápida, sana y nutritiva!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar el horno a 190. Poner agua y una pizca de sal en una olla, limpiar y pelar los boniatos, cortar y cocer. Limpiar el salmón, hacer varios cortes y echar el zumo del limón, las hierbas, sal y pimienta. Frotar bien con las manos.
- 2
Introducir una fuente de horno con un poco de mantequilla y sal en el horno. Cuando está fundida la mantequilla, sacar, poner los lomos primero el lado de los cortes abajo, luego darles la vuelta. Introducir en el horno unos 20 minutos según el grosor de los lomos. Escurrir los boniatos cocidos.
- 3
Poner un poco de agua y una pizca de sal en la olla y calentar a fuego fuerte. Cuando está hirviendo el agua, agregar el bimi, tapar y hacer al vapor durante 5 minutos si te gusta al dente, un poco más si te gusta más hecho. Añadir un chorro de aceite oliva, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Pisar con un tenedor.
- 4
Cuando el salmón está hecho a tu gusto poner el grill muy alto para durante tan solo 2 minutos y sacar. Escurrir el bimi. En un plato poner una base de boniato y un trozo de salmón encima, y rociar con los jugos de la fuente de horno. Añadir el bimi y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4772147
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más Recetas similares
Salmón al horno sobre puré de boniato con ensalada
Una receta fácil que se hace en un plis plas 🤗😉
Salmón al horno con boniato y patata
Ya sabemos que el salmón queda bien de cualquier manera, y al horno sale exquisito. Si además le hacemos una cama con boniato, patatas y cebolla dulce, nos queda un plataco del 15.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Salmón al horno con patatas y cebolla
Una receta fácil, sencilla, rápida y sana!!
Salmón al horno, rápido
Para que el salmón quede jugoso y con un sabor estupendo , prueba este marinado rápido de miel de azahar, mostaza de Dijon antigua, sal, eneldo y aove. Te encantará !
Dorada al horno con cebolla caramelizada y puré de boniato con l
El fin de semana pasado estaba de oferta la dorada y compré una para hacer al horno. Caramelicé la cebolla antes de introducir el pescado en el horno, y al puré de boniato le agregué un aliño especial de cilantro, aceite de oliva y lima. Estaba super rico así que comparto la receta.
Salmón al horno con espárragos verdes y boniato asado
Salmón al horno con patatas
Una receta de salmón al horno perfecta para una buena cena. Muy fácil, rápida y buenísima. #salmón #horno #receta #fácil #cena #pescado
Salmón al horno, rápido y fácil
Una mañana estaba en casa y me llega mi madre con medio salmón, como estaba liada haciendo cosas me pareció genial, así no tendría que pensar que hacer de comer, pero como bien dije, estaba liada y el tiempo se me echó encima. Así que con prisas intenté que fuese lo más rico posible y este fue el resultado, rápido y delicioso, espero que os guste 😉
Merluza a papillote con pico de gallo sobre puré de boniato
Ayer tenía un buen manojo de cilantro y unos tomates maduras y decidí hacer una salsa tipo pico de gallo y para darle sabor original a un filete de merluza en papillote. Tenía hambre así que lo acompañé con un puré de boniato blanco. Delicioso!!! #YoCocinoConCookpad #merluza #pescadoconsalsa
Salmón con puré de brócoli 🥦
Una rica, ligera y muy nutritiva comida o cena#BBBValor nutricionalCalorías 623.7Grasas 41.2Carbohidratos 11.1Proteínas 48.9
Salmón sobre puré de habas
#milibrode1000recetas
Salmón al horno con cama de patatas y cebolla
Esta receta muy fácil de hacer para que trabaje el horno en un día de fiesta.
Salmón plancha sobre puré de patatas
Muy sano, el salmón, pescado azul, contiene Omega 3.
Salmón al eneldo sobre puré de patatas
Salmón al horno con brócoli
Una receta super sana, ya que el brócoli ha sido calificado como un superalimento por sus propiedades nutricionales, y el salmón es rico en omega 3.Seguí esta receta y destacaría que con ese punto de cocción el salmón queda muy jugoso, muy tierno por dentro, y que el macerado está buenísimo. Sin embargo, creo que habría mejorado quitando el jugo del macerado de la fuente al hornear, para que quede más tostado por fuera. Asimismo el brócoli es un poco sosito así tal cual. Intentaré repetirla y mejorarla otro día. Decía la receta que para que el salmón te quede más jugoso, puedes cubrir la fuente de horno con papel sulfurizado.
Salmón al horno con base de patatas
Receta muy sana y buenísima!!! Además de muy sencilla.
Salmón al horno con patata y cebolla
Salmón al horno
Esta me la ha chivado mi madre. No tengo ni idea de dónde la sacó. Muy rica, fácil y rápida de hacer. Muy sana y con alto contenido en proteínas.
Salmón al horno con espinacas a la crema - 15 minutos y listo
En mi versión del huerto a la mesa de hoy jejejejwje unas espinacas súper ricas con un salmón al horno que son 10 minutos.
Salmón al horno con patatas
#Tescoma, ésta es una receta sencilla, nutritiva y deliciosa.
Salmón al horno con salsa de nata y cebolla
Salmón al horno con patatas
Si hay una manera fácil, rápida y muy sabrosa de cocinar el salmón, es esta, al horno con patatas panaderas.
Salmón con mostaza y mandarina sobre puré de patata
Ayer hicimos esta receta para cenar a partir de una receta de @tererecetas del salmón y como estábamos "muertos de hambre" hicimos el puré y el calabacín que quedaba en la nevera jejeje. Así comparto con vosotros aunque la próxima lo haremos sin calabacín porque solo con el puré estaba muy rico.
Salmón al horno con cebolla y tomate
Una receta de salmón al horno fácil y rápido porque se prepara la fuente en 5 minutos máximo y se lleva al horno. Está inspirada en una receta de ItaliaMiAmor de aquí de la Comunidad.El salmón es un pescado con muchísimos beneficios para la salud y en este caso es una receta de salmón al horno muy fácil, relativamente rápida porque de elaboración son 5 minutos.
Salmón al horno con cama de patatas y cebolla
Una forma diferente de probar el salmón
Salmón glaseado con puré de patatas y crujiente de salmón
Es obvio que me encanta el salmón, pero en esta receta está más increíble aún. Salmón y gambas glaseado en miel, soja y limón, con puré de patatas y crujiente de piel de salmón. Espero que os guste!!
Salmón al horno con patatas y cebolla
Salmón al horno
Salmón sobre cama de puré de patata 🥔
Salmón al horno con espárragos sobre cama de espinacas a la crema
Normalmente las espinacas a la crema son solo eso: espinacas y crema de leche ya que esta, suaviza el sabor punzante de las espinacas.En mi caso, me gusta incorporarles un sofrito de cebolla y ajo que, a mi modo de ver no solo añade sanos ingredientes sino que mejora el sabor.Además, si incluimos en el plato unos filetes de salmón fresco al horno al eneldo y unos espárragos trigueros salteados, redondeamos una receta fácil, sabrosa, saludable y llena de sabor. Perfecta para el fin de semana que queramos disfrutar del delicioso sabor de este rico pescado.Espero que probéis esta riquísima receta y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola#espinacas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4772147
Comentarios