เตรียมชามผสม ใส่น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว พริกป่น ผงชูรส บีบมะนาว เติมน้ำปลา คนให้เข้ากัน แตะๆชิมรสดูก่อนไม่พอใจปรุงเพิ่มได้ค่ะ จากนั้นใส่ต้นหอม ผักชี หอมแดง ไข่มดแดงลงไปคลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยสะระแหน่