Mini cheesecakes con higos y Frutas del bosque

Ana Postre
Ana Postre @cook_4076619

Un pequeño postre encantador, que no hace falta hornearlo. Un postre light, aromático, inédito. Un dulce saludable 100%. Ideal para todo el mundo, también para los que siguen una dieta sin gluten. Más, se prepara en un pis-pas y sin horno. Vamos, el postre perfecto!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 125 gavellanas
  2. 100 ghigos secos
  3. 200 mlyogur griego light
  4. 100 gqueso fresco desnatado
  5. 3 cucharadasazúcar glass
  6. la ralladura de una lima pequeña
  7. frutas del bosque para adornar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponga las avellanas y los higos en el vaso de tu trituradora. Tritura unos 2 minutos hasta obtener una masa homogénea.

  2. 2

    Forre los moldes desmontables de cuatro tartaletas, con bases de masa. Déjalas enfriar en el frigorífico 30 minutos

  3. 3

    En un bol bata el yogur, el queso con el azúcar unos 3 minutos hasta que la consistencia sea cremosa. Si tuviera poca consistencia añada más azúcar.

  4. 4

    Añade la ralladura de lima. Deja la crema en el frigorífico 30 minutos.

  5. 5

    Pasado los 30 minutos, saque las tartaletas del frigorífico y desmóntelas con cuidado.

  6. 6

    Rellena cada base con crema. Decóralas con frutas del bosque.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena pinta Ana!! Encantada de verte por aquí! Un abrazo y feliz añooo

Escrita por

Ana Postre
Ana Postre @cook_4076619

Recetas similares