หม้อไฟทะเลเดือด #เย็นนี้ผอมแน่

มี 9 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
Siriporn Ple Zaa Kamwong
Siriporn Ple Zaa Kamwong @cook_12761373
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

4 เสิร์ฟ
  1. มาม่ารสต้มยำกุ้ง 2ห่อ
  2. กุ้ง 4-5ตัว
  3. ปลาหมึกสาย
  4. หอยแมลงภู่
  5. หอยหวาน
  6. ไข่ไก่(แยกไข่แดงไข่ขาว) 1ฟอง
  7. เห็ดเข็มทอง
  8. เห็ดชิเมจิ
  9. ผักชีใบเลื่อย 3-4ต้น
  10. พริกขี้หนู 7เม็ด
  11. ตะไคร้ 2ต้น
  12. ข่าหั่นแว่น 4แว่น
  13. ใบมะกรูด 3ใบ
  14. มะนาวหั่นแว่น
  15. น้ำมะนาวคั้นสด 3ช้อนโต๊ะ
  16. น้ำปลา 3ช้อนโต๊ะ
  17. นมสดคาร์เนชั่น 1ถ้วยตวง
  18. พริกเผา 1ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตั้งน้ำให้เดือด2แก้ว ใส่ตะไคร้บุบ,ใบมะกรูดฉีด,ข่าหั่นแว่น,พริกขี้หนูบุบ

  2. 2

    ใส่กุ้ง,ปลาหมึก,หอยแมลงภู่,หอยหวาน รอจนเนื้อสัตว์สุกตักขึ้นพักไว้

  3. 3

    ใส่เครื่องมาม่ารสต้มยำกุ้งลงไปในหม้อ จากนั้นตามด้วยพริกเผาและนมสดรอจนน้ำเดือดอีกรอบใส่ไข่ขาวลงไปตีในหม้อ

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำมะนาว,ชิมรสตามที่ชอบ(ส่วนตัวแล้วชอบเผ็ดเปรี้ยวนำ)จากนั้นใส่เส้นมาม่าลงในหม้อตามด้วยเห็ดชิเมจิและเห็ดเข็ม

  5. 5

    เริ่มแต่งหน้าด้วยกุ้ง,ปลาหมึก,หอยแมลงภู่,หอยหวานและไข่แดงโรยด้วยผักชีใบเลื่อย เตรียมตะเกียบคนละ1คู่พร้อมช้อนจากนั้นโซ้ยได้เลยจร้า

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Siriporn Ple Zaa Kamwong
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม