Tarta de manzanitas rosas y mermelada de Nöel

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Sencillamente deliciosa!
Encontré una mermelada que se hace aquí, en Francia para las Navidades. Esta elaborada con cítricos como naranja, pomelo; y manzanas, cereales y especias. Y con ella preparé una tarta con almendra y manzanitas dulces.

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 1bloque de pasta brisa
  2. 3 cucharadasalmendra molida
  3. 3 cucharadasazúcar morena
  4. 1 botemermelada elegida
  5. 2manzanas muy dulces pequeñas
  6. C/NAzúcar morena
  7. 1mezcla de una pizca con cada una de estas especias: canela, clavo molido, enebro molido, jengibre molido y nuez moscada molida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Estas son las manzanas y la mermelada que utilicé.

  2. 2

    Extender la pasta sobre un molde de tarta y pinchar con un tenedor.
    Espolvorear con la almendra molida y azúcar morena. De esta forma se evita que la masa quede húmeda.

  3. 3

    Extender la mermelada por toda la superficie de la masa.

  4. 4

    Poner encima la manzana lavada y troceada en rodajas sin pelar.

  5. 5

    Espolvorear con las especias y azúcar morena a gusto. Llevar a horno precalentado a 180º C durante 30´.
    Enfriar y espolvorear con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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