Salmón fresco a la parrilla con crema de guisantes

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta exquisita receta es una forma sencilla de degustar un pescado sano y sabroso.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 2 lomossalmón de unos 200 grs cada uno
  2. 250 grsguisantes congelados cocidos
  3. 1patata grande cocida
  4. 30 grsmantequilla
  5. Aceite, sal y pimienta blanca molida
  6. Albahaca fresca

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Triturar los guisantes con la patata, agregar la mantequilla, salpimentar y calentar bien.

  2. 2

    Asar el pescado en la plancha untada con aceite, 3 minutos por cada lado. Poner primero con la piel hacia abajo y luego dar la vuelta con mucho cuidado para no romper el salmón.

  3. 3

    Servir de inmediato acompañado con la crema de guisantes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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