Lasaña de Kale

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Pocos platos hay tan conocidos como la lasaña italiana, famosa en todo el mundo y del que se han hecho decenas de variedades por su versatilidad. En este caso he preparado una lasaña de kale. No olvidemos que la col kale es uno de los ingredientes detox que están muy de moda en este momento.

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Ingredientes

60 Minutos
4 Personas
  1. 200 gr.col kale
  2. 1 latatomate triturado (800 gr.)
  3. 6 laminaslasaña precocida grande (LIDL)
  4. 1 bolsamozzarella rallada
  5. 1ajo
  6. 1 cucharaditaorégano
  7. pimienta
  8. sal

Paso a paso

60 Minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º.

  2. 2

    Lava y quita las partes duras del kale, troceala.

  3. 3

    Pon en un bol grande el kale, el tomate triturado, la mozzarella, el ajo prensado, la sal y la pimienta, mezcla y reserva.

  4. 4

    Pon una olla grande con agua a hervir, añade sal y introduce de tres en tres las láminas de lasaña, aunque son precocidas recomiendan pasarlas por agua caliente, yo las tuve 30 segundos, saca y deja secar.

  5. 5

    Reparte la preparación en las láminas de lasaña.

  6. 6

    Hornea durante 45 minutos, añádele un chorrito de aceite de oliva a la hora de degustar. ¡Buen Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"La cocina es el lugar de los sabores, las sustancias, los suspiros y los secretos... Pero también de las sorpresas, la alquimia, los colores y las memorias... Es un laboratorio, un refugio, es un sitio de creación."
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