Canelones con grelos y chorizo gratinados con queso de tetilla (exprés)

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

Nunca había hecho estos canelones, y de verdad que son únicos y originales y con un sabor exquisito.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. Las cantidades dependen de cuantos queráis hacer
  2. 5placas de canelones (Precocidas)
  3. 1 puñadogrelos cocidos (pueden ser de lata)
  4. 1resto de pollo asado ó cocido
  5. 1/4de chorizo
  6. 1 Cucharadaaceite
  7. 2 Cucharadaspuré de patata
  8. 1/4de litro de bechamel(puede ser comprada)
  9. 3 Cucharadastomate frito
  10. 1 trozoqueso de tetilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos las placas de canelones en agua caliente durante 20 minutos.

  2. 2

    Escurrimos bien los grelos, picamos muy menudo en pollo,quitamos la piel del chorizo y lo desmenuzamos.

  3. 3

    En una sartén ponemos el aceite y rehogamos grelos, pollo y chorizo unos minutos,añadimos el puré de patata damos unas vueltas y agregamos una cucharada de tomate frito y otra de bechamel removemos bien para integrar todo y dejamos enfriar un poco.

  4. 4

    Preparamos una fuente de horno pequeña y le ponemos el tomate frito restante.

  5. 5

    Secamos las placas de pasta y vamos rellenando los canelones que colocaremos en la fuente de horno.

  6. 6

    Ponemos por encima la bechamel y repartimos trocitos de queso de tetilla por encima de la bechamel,llevamos al horno a gratinar y servimos calientes.

  7. 7

    Son deliciosos y este será un plato que en mi casa quedará para sorprender a mis amigos.Y desde luego en especial para San Valentín.
    En las fotos podéis ver el corte lo bien que quedan.El queso de tetilla le da un sabor especial.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
a mi me encanta hacer canelones y lasaña, lo único que aquí encontrar los grelos es complicado. Estoy intentándolo para una receta de Carmen pero a ver si lo consigo :)

Escrita por

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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