Calabacines a la mediterránea y un toque exótico

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina

Una receta muy sencilla pero con sabor y perfecta para esa temporada.
Aliñada a la mediterránea y con un toque exótico....la cáscara rallada de lima y un poco de su zumo...

Calabacines a la mediterránea y un toque exótico

Una receta muy sencilla pero con sabor y perfecta para esa temporada.
Aliñada a la mediterránea y con un toque exótico....la cáscara rallada de lima y un poco de su zumo...

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Ingredientes

3h + 15'
para 2 personas
  1. 1 pocopicante
  2. La sal
  3. 2calabacines
  4. AOVE
  5. El zumo y la cáscara rallada de lima
  6. Algunas hojas de albahaca
  7. 1 pocoajo

Paso a paso

3h + 15'
  1. 1

    Tomar los calabacines y cortar en tiras aptas para asar a la parrilla. Primero hacemos la salsa para condimentarlos.

  2. 2

    En un bol limpio ponemos el Aove, un poco de ajo, el picante a gusto y las hojas de albahaca cortadas con las manos. Mezclar y guardar a temperatura ambiente bien recubierto.

  3. 3

    Dejar a temperatura ambiente por un buen tiempo....sería bueno tres horas o más.

  4. 4

    Cocinar a la parrilla los calabacines sin quemarlos, ponerlos en una fuente y condimentar con la salsa lista y un poco de sal.

  5. 5

    Comer con pan fresco preferiblemente sin sal...gracias por leer mis recetas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina
Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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