Ensalada templada de alubias blancas, ternera y verduras

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz

Es una especie de ensalada ya que te la puedes comer cuando una vez este ya fría pero también templada, al menos yo la prefiero así, es la clave!! Espero que os guste esta mezclilla jajajaja, está muuyyy rica y sana😋😊!!

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Ingredientes

  1. 1 puñadomenestra de verduras congeladas(la que más guste)
  2. 3-4 filetesmedianos ternera finitos cortados en trozos pequeños
  3. 1pimiento verde mediano
  4. 1pimientos amarillo mediano
  5. 1/2cebolla o algo menos
  6. 1 dienteajo
  7. al gustoSal
  8. Vasopequeño de vino blanco para cocinar
  9. Alubias blancas de bote, 3-4 cucharas soperas
  10. Pimienta negra en especia
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente ponemos en ollita baja las verduras para que vayan cociéndose, mientras tanto vamos cortando los pimientos el ajo y la cebolla.

  2. 2

    En una sartén con un chorreón de aceite solo cubriendo la base, una vez caliente ya se puede echar los pimientos luego la cebolla y el ajito, espera os que todo coja un poco de color y ya se puede echar los trozos de ternera ya cortados.

  3. 3

    Lo vamos mezclándolo todo muy bien, una vez dorada la ternera ya agréganos la verdura ya cocidas, sal al gusto, pimienta negra un poco y luego el vasito de vino blanco y lo mezclamos todo muy bien. Ya por último dejamos que repose unos 6-7 minutos y listo!!🤗🤩

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz
me encanta la cocina , cocinillas a mi manera:p y en lo que puedo! Últimamente no estoy haciendo recetas ya que el trabajo me tiene super liada pero en cuanto pueda en mis ratos libres seguiré subiendo todas las que pueda☺️!!!
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