Canelones de pescado con bechamel de gambas

Paso a paso
- 1
Primero cocemos los canelones según fabricante
- 2
Mientas picamos el perejil, el puerro y el tomate
- 3
En una sartén con un chorrito de aceite ponemos los gambones
- 4
Pasados unos minutos, cuando cojan color, retiramos los gambones y en la misma sartén añadimos la mantequilla y las verduras troceadas previamente
- 5
Añadimos sal y pimienta y las pochamos a fuego medio
- 6
Cortamos en pequeños trozos la lubina y el bacalao quitándoles la piel(dejo foto del bacalao que he usado)
- 7
Añadimos el pescado a las verduras ya pochadas.
- 8
Mientras se termina de hacer el pescado, cogemos los Gambones y los pelamos, añadiendo las cabezas y las cáscaras a un cazo con un poco de agua y sal.
- 9
- 10
Con el fuego apagado, añadimos los Gambones cortados en pequeños trozos. Removemos un poco y retiramos.
- 11
En la misma sartén añadimos mantequilla y, cuando se haya derretido, la harina y removemos hasta crear una masa. Después vamos añadiendo un poco de leche sin dejar de remover y terminaremos de hacerla con el caldo de las cabezas de gambas.
- 12
- 13
Rellenamos los canelones y colocamos en una fuente.
- 14
Añadimos por encima la bechamel.
- 15
- 16
Finalmente ponemos el queso rallado por encima y rallamos un poco de parmesano y al horno hasta que se doren. Unos 17 minutos a 180°.
- 17
Que aproveche
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Canelones de pescado y marisco con bechamel


Canelones de panga y gambas con bechamel de pimientos del piquillo


Canelones con bechamel de pimientos


Canelones de atún con salsa bechamel


Canelones con bechamel


Canelones de atún con salsa bechamel


Canelones con bechamel de tomate


Canelones de champiñones con bechamel


Canelones de carne con bechamel


Canelones rellenos de bacalao con bechamel de piquillos


Canelones de carne con bechamel


Canelones de carne con bechamel


Canelones de carne con bechamel


Canelones con una bechamel especial


Canelones de merluza, puré de fessolets y bechamel de olivada


Canelones de carne con salsa bechamel


Canelones de brandada de bacalao y bechamel de escalivada


Canelones de brandada de bacalao con bechamel de escalivada


Canelones de acelga con salsa bechamel


Canelones de bacalao con espinacas sin bechamel


Canelones de carne con salsa bechamel


Canelones de atún con tomate y bechamel de patata


Canelones de pies de cerdo con bechamel de senderuelas


Canelones de verduras con bechamel de pesto


Canelones de pollo y salsa bechamel


Canelones de carne de cerdo con bechamel


Canelones dumplings con bechamel de col


Canelones con bechamel de calabacín


Canelones de espinacas y salmón con bechamel de cebolleta 😋


Canelones rellenos de puerros y langostinos con bechamel de romesco

Comentarios